藤井製麺は、明治30年に水車でうどん用の小麦を製粉することからはじまりました。
その伝統に支えられて独特の製法を守りながら、昔ながらのさぬきうどんのおいしさを継承しています。さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩加減、水加減、練り加減という三大要素に尽きます。たとえ規模が大きくなっても、手作りの心と、職人の心をそのまま受け継いで、打ちたてのうどんを食卓へ届けています。
藤井製麺が作るうどんは、最高級品質の小麦粉を使います。さらに、本場さぬきの手打ちうどん店と同じようにしっかりと生地を熟成させます。独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いを生かしたうどん。家庭で気軽に、しっかりとした味わいと小麦の香りが楽しめます。
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地域名 | 送料(税込) |
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中国地方、近畿地方 | 700円 |
北陸地方、東海地方、九州地方 | 750円 |
関東地方、信越地方 | 800円 |
東北地方 | 950円 |
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沖縄県 | 2,300円 |
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