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※クール便※【(有) オンリーワン】骨付鳥 オヤ

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(有) オンリーワン

販売価格 1,026円(税込)
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在庫: あり

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名称 調理済骨付肉
原材料名 鶏肉、食用油脂、にんにく油、胡椒、食塩、醤油(小麦・大豆を含む)、とうがらし/調味料(アミノ酸等)
内容量 骨付鳥1本
賞味期限 製造から90日
保存方法 要冷蔵7℃以下
注意事項 ※クール便でのお届けとなりますので、別途クール便手数料(税込330円)を加算させていただきます。
※こちらの商品をご購入の際、一緒にご購入されるご注文内容によっては、2個口でのお届けになる可能性がございます。ご了承ください。
※冷蔵、冷凍での発送商品と常温での発送商品を同時にご購入の場合、それぞれに送料が必要となります。
噛めば噛むほど旨みがあふれ出るオヤ鳥です。
化粧箱裏に調理例を記載していますが、レンジで温めてから後にフライパンで軽く炒めると皮がパリパリの状態になりおいしさが増します。
おむすびを鳥油につけて同時に食べるのが丸亀流です。

骨付鳥は、1950年代に、ある居酒屋の店主がハリウッド映画の1シーンで女性が鳥のモモ焼きを豪快にかぶりついて食べるのを見て試行錯誤の末、今の骨付鳥のスタイルが出来たと聞いています。
今は丸亀市内だけでも20数店が骨付鳥を提供していますが、味もスタイルも千差万別です。
丸亀市内であちこち食べ比べるのも一つの楽しみだと思います。

スタッフのオススメポイント

スパイシーでお店の味そのままの骨付鳥です。ワカに比べて歯応えがしっかりしているので食べ応えがあります。

丸亀名物骨付鳥(カラドリ オヤ)の特長

オヤ鳥を焼きたて後、真空パックにしています。噛めば噛むほどに旨みが溢れ出すのがオヤ鳥の特徴です。

(有) オンリーワンのこだわり

安全安心でおいしい製品をテーマにジューシーな国産鳥を厳選し、衛生的な工房で高性能な機器による仕込から真空パック迄の一括製造と全ての工程を即時に行うことにより、最近発生率が皆無に近い安心で安全な商品を提供しています。
※強制冷却終了後即時真空パック(99%以上脱気*ニチワ製)により、細菌発生率を極度に抑制(丸亀保健所にて一般細菌検査1g/300単位以下の未検出レベル)

美味しい食べ方

1.皿の上で真空パックにハサミで切れ目を入れる。
2.電子レンジで温める。(500W:約3分30秒、900W:約2分30秒)
3.お好みでパリパリ感が欲しければ皮面を下にしてフライパンで焼き直してください。
4.皿に盛りつけて出来上がり。(追い足し油は不要です。)

おむすびを鳥油につけて同時に食べるのが丸亀流です。

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